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雙層乳化液珠微流體系統應用於豆類食品添加物之偵測與分析

本研究旨在簡化檢測步驟，將可攜性、快速性、高靈敏度、具發展性以及降低成本等多項優點集中於一個晶片，達到食品添加物檢測的目的。本研究可分成兩階段，在第一階段先 ...

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