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如果不知道，那要不要吃？ 淺談潔淨標章(clean label)

用，於是大家開始關心少添加、更趨近自然的食品，也就在此時，「潔淨標章」 ... 2021). 以蔬果汁來說，影響品質的主要原因是微生物及酵素，我們常利用最簡單的加熱處.

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