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食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法
食品安全衛生管理法第十二條第一項規定,經中央主管機關公告類. 別及規模之食品業者,應設置一定比率,並領有專門職業或技術證照之. 食品、營養、餐飲等專業人員,辦理 ...
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應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定
食品製造工廠衛生管理人員設置辦法
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食品業者應實施食品安全管制系統及設置衛生人員等相關規定
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餐飲場所技術士人員
食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理下列敘述何者正確