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市售零食營養素、抗氧化劑及丙烯醯胺檢測結果發布

... 食品中抗氧化劑之檢驗方法─多重分析方法」進行. 《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》之「抗氧化劑」，脫水馬鈴薯片或粉：二丁基羥基甲苯（BHT）及 ...

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