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重現畜肉肌理口感擬真食品所植物肉技術領先國際 - 經貿透視

隨著健康蔬食的趨勢與環保意識抬頭，愈來愈多人加入素食行列。財團法人食品工業發展研究所開發出領先國際的第三代植物肉，口感型態更貼近真實畜肉， ...

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