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食品從業人員的皮膚上如有傷口應儘快包紮完整以避免傷口中何種病原菌污染食品
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107 年度中級食品品保工程師能力鑑定考試 考古題
依據食品安全衛生管理法第32 條規定,主管機關為追查或預防食品衛生安全事. 件,針對輸入的基因改造食品原料之相關紀錄、文件或資料庫,應保存幾年? (A) 1 年.
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「食品從業人員的皮膚上如有傷口應儘快包紮完整以避免傷口中何種病原菌污染食品」
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食品原料的成分展開可以讓消費者對所吃的食品更加瞭解下列敘述何者正確
使用食品用容器具及包裝時下列何者正確
有關即食熟食食品之安全下列敘述何者為正確
食品添加物之認知何者正確
預防食品中毒的五要原則是
舒適與清淨的廚房溫溼度組合何者正確
下列何者屬低酸性食品
奶類應在c儲存以保持新鮮