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台灣發酵產業現況與發展的分析研究方冬聖、徐泰浩; 謝建元

的選擇其結果依序為食品類、醫藥類、農業類、環保類最後是化妝品工業。 所以透過本研究能瞭解台灣目前發酵產業的現 ... 食品工業月刊.29(9).26-32 14.黃瓊萱.1995.

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