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Q. 試述食品工業的定義及分類? A

對改變食品原物料之有計畫、有效率且有效益、有組織、有系統的一種經營。 五、 分類: 四、食品工業雜誌;財團法人食品工業發展研究所(月刊)。 五、食品工廠經營管理; ...

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