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淺談阿舍乾麵之膨包事件作者： 許惠安。國立虎尾農工。食品

目前大多數食品工廠所使用的加熱處理方式，依其殺死微生物的程度來區分. 可分為：(1)巴斯德殺菌(2)商業滅菌(3) ... 鄭清和。食品安全與衛生(復文圖書有限公司)。2008。

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