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食品製造業之食品良好衛生規範準則(GHP)重點學習教材

... 食品工廠之設廠標準。 ... * 各作業區之落菌數控制標準參考台灣優良食品管理技術規範專則，業者可自主訂定食品作業場. 所之環境落菌標準，確保食品衛生安全 ...

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