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食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法Q&A問答集Q1

A2: 食品業者聘用專門職業人員之目的，是為有效落實業者衛生自主管理制度，運用專門職業人員之專業知識及能力，進行規劃、執行及管理食品安全管制系統(HACCP)，以有效 ...

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