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食品原料 定義
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第一單元食品衛生與法規˙1-1 第二單元食品加工學˙2-1 第三單元 ...
得供為食用,請說明「非傳統性食品原料」的定義。 此題屬於記憶題,非傳統性食品原料的安全性評估是非常重要. 的,需進行慢性毒性試驗、基因毒性試驗、致畸試驗。
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