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PPT 健康食材全站搜尋 - 康健知識庫
對有高血壓的患者來說,我國衛福部提出的一般飲食原則是「三少二多」:少油、少鹽、少加工品、多蔬果、多高纖食物。其中多高纖食物指的是透過攝取高纖(膳食纖維)的食品, ...
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食品化學pdf
薑粉胡椒粉大蒜粉和味精l-麩酸鈉均係常用之調味性產品薑粉列屬食品添加物管理
添加抗氧化劑的目的是為了延緩食品氧化特別是油脂類的製品但若食用過多添加脂溶性抗氧化劑如維生素e的食品可能會累積在體內造成頭暈或嘔吐等不適
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準