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食品加工新突破！「高壓」殺菌不破壞食材風味口感

有些產品為了保持品質，甚至在冷藏溫度下高壓處理，殺死病原菌的效果依然很好。例如出血性大腸桿菌O-157、李斯特菌、沙門氏菌，可以達到殺死99.999%的程度。英美等國的食品 ...

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