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食品加工種類
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1586_第二篇單元一穀類加工.doc
穀類加工依使用原料之不同可分米食加工、麵食加工、烘焙食品等三大類。 貳、米食加工. 一、稻米的種類. 稻米依品種、特性之不同可分為三類:. 1.蓬萊 ...
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