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食品加工種類
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加工品不可怕,挑選有方法 - 主婦聯盟
食物的原貌改變就可以算是加工食品,從簡單的截切處理(註1)、加熱、鹽漬、乾燥、發酵到超臨界萃取等都是食品加工技術。食品加工業者利用這些技術達到提高 ...
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