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食品加工目的
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(四)食品加工
圖1.以稻米米粗粉為原料之擠壓膨化成品。 圖2.脆米球-擠壓膨化休閒食品,口感鬆. 脆,極適合作為零食點心。 2.脫水蔬果乾之研發. 本研究主要目的進行原生番茄. 乾脫水加工 ...
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