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食品加工目的
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食品可以不加工嗎?
食品加工 最主要的目的是延長保存期限,先民利用大量. 的鹽處理肉品製成醃肉、臘肉,用鹽醃漬蔬菜製成醬菜、. 菜脯、泡菜,或是運用大量的糖浸漬水果製成蜜餞等,都. 是為了 ...
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