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從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了？

... 食品加工技術的出現，主要目的在保存食物，並使原始食物風味變好吃。這種保存食物的基本原理，就是將食物內的微生物殺死，或停止它們的生長，微生物 ...

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