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食品加工的目的
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食品安全衛生管理法 - 全國法規資料庫
十二、加工助劑:指在食品或食品原料之製造加工過程中,為達特定加工目的而使用,非作為食品原料或食品容器具之物質。該物質於最終產品中不產生功能,食品以其成品形式 ...
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