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為「熟齡雞」找到新商機畜試所開發加工調理包 - 自由時報

... 較不受歡迎，農委會畜產試驗所與加工廠商合作，透過嫩化技術， ... 時，除了減少添加物之外，也採商業生產思維的加工製程參數，應用符合罐頭食品 ...

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