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食品加工技術種類
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食品超高壓加工技術:基本信息,內容簡介,圖書目錄
《食品超高壓加工技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書。本書從超高壓技術在食品加工中套用的角度,對超高壓技術的發展與特點、加工基本理論、裝備結構與原理、加工 ...
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