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急速冷凍技術CAS -細胞活存技術@ 食品張老師的 - 隨意窩

Cells Alive System 細胞活存技術是革命性的創舉。以食物冷凍保存為例: 一般冷凍技術主要目的在於如何讓食材不腐壞的凍結保存，而CAS則是提供了在急速凍結過程中，完全 ...

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