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全果冷凍新技術鳳梨釋迦 - 行政院農業委員會

項，未來非熱加工技術，仍為鳳梨釋 ... 開發全果冷凍技術，並克服微生物污. 染難題，以符合冷凍食品衛生標準，. 再利用急速冷凍方法及真空包裝，延. 長果品保存期限。

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