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食品冷凍技術
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細胞活存冷凍技術 - 繁體中文
此項冷凍技術可以保留食物的風味、質地、香氣和新鮮度,並可以盡可能地再現冷凍前的狀態和接近新鮮製作的狀態。其獨特的冷凍方式是通過管理水分子,以保護食物的細胞膜 ...
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