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工業生產中幾種常見的食品乾燥方法介紹及真空冷凍乾燥的原理

食品 在真空條件下乾燥，使物料中的易氧化成分不至於氧化變質。同時，因低壓缺氧，能殺死或者抑制某些微生物的活力。食品在低溫條件下乾燥，是的物料中的 ...

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