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22.將食品乾燥而延長食品的保存期限，所應用的原理是 - 題庫堂

22.將食品乾燥而延長食品的保存期限，所應用的原理是：(A)乾燥過程可將微生物殺死(B)將水分降低至微生物繁殖所必須之含量以下，而抑制微生物的生長(C)乾燥後食品屮之 ...

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