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食品添加物與腸道微生物及發炎性腸道疾病(2021/07/06)

乳化劑 是西方飲食中加工食品的常見成分，在最近的報導中，飲食乳化劑已顯示出會影響腸道菌群，導致促發炎和代謝症候群。新興的腸道厭氧細菌培養系統，小鼠模型和人體腸 ...

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