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食品乳化劑
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食品乳化劑_百度百科
食品乳化劑 是指能改善乳化體系中各種構成相之間的表面張力,形成均勻分散體或乳化體的物質,也稱為表面活性劑。或説是使互不相溶的液質轉為均勻分散相(乳濁液)的物質 ...
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