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飛鼠肉
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泰雅、布農傳統風味套餐作者: 石立瓏。國立仁愛高農。觀光科
油蔥酥爆香,加入絞肉快炒至半熟,將香菇、乾魷魚一同入鍋慢煮至八分熟。 4.然後1 料與3 料攪拌放入竹筒中,燒烤至竹筒外殼呈現黑褐色,就可食用。 (四)炒飛鼠肉.
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