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A5 Hida Wagyu Chuck Roll Thick Slice A5 飛驒和牛上脑厚片
上腦部位是从脖子后部到第五根肋骨的长次原始切割,以其浓郁的牛肉风味而闻名。 上脑切块传统上是炖或炖以分解肌肉纤维,因为它们相当坚韧和强壮。
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