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常見問題 - Lowlee煲湯

遇到要預先發泡的食材，請問發泡的水可以倒進鍋裡繼續使用嗎？ 不建議使用喔！ ... 「汆」是烹飪時對食材的一種處理方法，又稱汆燙、川燙、焯水或飛水。意思是指把食材 ...

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