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汆水意思– 焯水是什麼意思 - Didamagn

汆（拼音,cuān；注音,ㄘㄨㄢ）是烹飪時對食材的一種處理方法，又稱汆燙、焯水或飛水。較常用的一個意思是指把食材放入沸水中片刻，透過水的熱力燒煮食材。

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