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【台灣人的手路菜】鹹肉，父親風乾的鄉愁 - 獨立評論

鹹肉的吃法與臘肉相似，拌炒蒜苗、高麗菜都可以，風乾的雞腿則稱為「風雞」，清蒸後掰成雞絲就可以直接吃。味道鹹香，下飯、配酒都很適合，杭大鵬最愛 ...

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