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名人教英文﹕煮食的中英文名稱（2） - 英語相關新聞

臘肉，也稱醃肉，不用火，而是醬醃風乾，這種製法，西菜叫wind dried 或air dried。 另一系列中西皆備的食物製法是用糖、鹽或醋醃製，英文叫pickle， ...

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