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風乾火腿食法
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伊比利火腿Jamón Ibérico - 松露玫瑰- 痞客邦
最高等級是jamón ibérico de bellota, 在山裡放養,只吃橡實(bellota 即西班牙文的橡實),並且風乾熟成36個月後才可販賣 ...
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