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帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) | 徐仲的飲食文化研究

在充滿獨特香味的火腿熟成室中，陪同我參觀的品管師（IPQ ... 在義大利文中， di相當於英文介詞中的of，Parma則是地方名稱。 ... 清洗與風乾。7.

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