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熟成牛排為何比較好吃？ 「1工法」讓嫩度、多汁度提升

隨著飲食文化的變遷，「熟成」一詞越來越常出現在日常生活中，各式餐館的菜單中見到「熟成牛排」已不足為奇；在超市中「熟成豬肉」則成為另一種肉品的 ...

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