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类胡萝卜素的分析测定-【维普期刊官网】

... 素光化学特性和紫外可见光吸收光谱的基本特点，并讨论了有机溶剂、分子和亚分子结构的变化对上述基本特点的影响， 介绍了分析类胡萝卜素含量的方法和计算公式。

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