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投稿類別：化學類篇名： 那些黏，交連在一起的毒澱粉作者

說明：反丁烯二酸較順丁烯二酸的用途廣，是一種無色、易燃的晶體，它可以做. 為酒石酸的代替物，也是較安全的食物添加劑。【註四】. 表二順、反丁烯二酸的比較【註五】.

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