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麻糬、湯圓、粉圓，越Q越毒？！ - 農業知識入口網

順丁烯二酸酐（或稱馬來酸酐）遇水變成順丁烯二酸（或稱馬來酸），兩者都不是核准的 ... 廣效性防腐劑，抑制黴菌與酵母菌的效果是苯甲酸鈉的2～10倍，最適pH值為3～6。

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