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順丁烯二酸酐化製澱粉專區 - 衛生福利部食品藥物管理署

(二) 順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)別名馬來酸酐、去水蘋果酸酐，為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物，遇水後會轉化成順丁烯二酸。 (三) 順丁烯二酸(Maleic acid) ...

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