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鹿谷凍頂烏龍茶產業發展與產地認證的探討

本文研. 究發現：首先茶葉品質鑲嵌於地方的自然條件（低溫高濕與土壤）以及製茶技術；. 而地方鑲嵌的促成，也受到外地社會建構的限制（高山茶的衝擊），不一定僅於地. 方的 ...

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