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[問題] 水餃的高麗菜為啥要脫水? - 看板cookclub

包水餃的時候，將高麗菜脫水,是為了讓高麗菜口感較脆? ... 如果我要在韭菜高麗菜豬肉水餃裡面加入冬粉， 請問是剪短泡軟就可以伴進去陷料了嗎?

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