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素食者的告白：改變飲食習慣是一種承諾

近年來選擇素食的人口越來越多，根據2017 年釋出的《全球素食人口報告》，截至2016 年為止，臺灣約有13%的人口是素食者，而印度則有40 %的人口吃素。

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