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春膳～韭菜水餃/ Knoblauch-Schnittlauch Nudeln

「春初早韭」本草網目記載「正月蔥、二月韭」農曆二月生長的韭菜，由於氣候、土壤 ... 在包水餃之前才將豬肉餡與韭菜以及B的調味一起以雙手捏勻拌合。

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