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韓式 烤肉醃 法
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【五花肉】軟嫩油脂足,適合烤肉、燉滷!醃肉時該如何助入味?
韓式 豬五花近年相當熱門,肥瘦參半的五花肉,烤肉時油脂融化、釋出,軟嫩 ... 不髒手,醃料也幫助減少肉品殘留的腥味,醃製幾小時或隔一夜風味更好。
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