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【烤學問】風靡台灣的韓式烤肉，怎麼烤才好吃？

韓國烤肉又分銅盤烤肉與鐵盤烤肉，銅盤的肉類會事先醃製。韓國人烤肉時會在凸起的銅盤中間放肉片，外圍放泡菜、洋蔥、豆芽、蒜頭，這樣銅盤上的肉汁就 ...

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