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基隆美食攻略版圖 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

港式燒臘大多來自嶺南地區,當地人在古時都用燒熱的石板烤肉,這是最早的燒臘源起,爾後才慢慢演變|成今天的做法。較為傳統的烹調方法,是先把肉用調味料與酒醃至入味, ...

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