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GQ TAIWAN: 國際中文版 2018年7月 - 第 117 頁 - Google 圖書結果
對傳統台菜而言,「辣」是外來口味,高明的川菜主廚會用鹹味或花椒吊出辣椒香氣(甚至有花香),至於更會吃辣的東南亞國家與韓國,更是隨手拈來加入各種香料、食材, ...
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